Projekte

Projekte Regine Rehaag (Download)

• Evaluierung des EU-Schulprogramms NRW für den Zeitraum Schuljahr 2023/2024 sowie
  die folgenden Schuljahre bis Ende 2028 «Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW», in Kooperation mit hopp Marktforschung, Berlin, Stellvertretende Projektleitung, 06/2024 – 12/2028
• ‚Wertschätzung von Lebensmitteln‘ Ein Hebel für nachhaltigeres Ernährungshandeln?
• Tagung des Netzwerks Ernährungskultur (Esskult.net) am 13. März 2025, in Kassel. Wissenschaftliche Leitung
• Evaluation der Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Rheinland-Pfalz
  «Vernetzungsstelle Seniorenernährung Rheinland-Pfalz, Montabaur», in Kooperation mit
  Univation Institut für Evaluation, Projektleitung, 10/2021 – 06/2025

2021 – 2024

• Prozessevaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung, in Kooperation mit ISIconsult – Institut für Sozialinnovation Consulting UG, Univation Institut für Evaluation und corsus – corporate sustainability GmbH, «Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, ZV-BMEL: BLE», Stellvertretende Projektleitung, 11/2021 – 12/2024.
• Evaluation der Vernetzungsstelle Seniorenernährung im Saarland,
  «Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz Saarland»,
  in Kooperation mitUnivation Institut für Evaluation, Projektleitung, 04/2021 – 10/2023.
• Klimaschutz und Ernährung: Klimalabel versus Eco–Score. Optionen zur Klima– und Umweltkennzeichnung von Lebensmitteln, in Kooperation mit corsus – corporate sustainability GmbH und Zühlsdorf+ Partner, «Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz», Modulleitung qualitative Experteninterviews, 2021.
• Literaturbasierte Identifikation geeigneter Strategien der Erreichbarkeit vulnerabler Zielgruppen in der Prävention und Gesundheitsförderung in Kitas und Schulen, «Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung», gefördert von der BZgA im Auftrag und mit Mitteln der gesetzlichen Krankenkassen nach § 20a SGB V, Projektleitung, 2018 – 2021.

2015 – 2018

• Vernetzte kommunale Gesundheitsförderung für Kinder – Wirkungsorientierte Qualitätssicherung und Verbesserung der Zugangschancen vulnerabler Zielgruppen. (Comprehensive Community-based Health Promotion for Children – Impact-oriented Quality Assurance with Focus on vulnerable Target Groups), «Bundesministerium für Bildung und Forschung» (Forschungsprogramm Gesundheitsforschung: Forschung für den Menschen Förderkennzeichen 01EL1426A), Verbundkoordinatorin, 2015 – 2018.
• Ökofair-soziale Beschaffung in Kirche und Diakonie der Evangelischen Landeskirche in Baden, Beratung und Begleitung bei der Implementierung des Projekts und Gestaltung und Aufbau der Homepage Wir kaufen anders,Projektleitung, 2014 – 2018.
• Analyse der Forschungsaktivitäten zur Prävention und Gesundheitsförderung. (Analysis of research activities for prevention and health promotion in German-speaking countries), «Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung», gefördert von der BZgA im Auftrag und mit Mitteln der gesetzlichen Krankenkassen nach § 20a SGB V, Projektleitung, 2016.
• Recherche zur Identifikation geeigneter Forschungspartner und Institutionen zum Aufbau eines Forschungsnetzwerkes ‚Art und Qualität der Gesundheitsförderung in Lebenswelten‘.  (Identification of suitable research partners and institutions for the establishment of a research network ‚Health Promotion in Lifeworlds‘), «Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung», gefördert von der BZgA im Auftrag und mit Mitteln der gesetzlichen Krankenkassen nach § 20a SGB V, Projektleitung, 2016.
• Weiterentwicklung von Carsharing-Konzepten. Potenziale für ein multioptionales Verkehrsmittelangebot aus KonsumentInnen- und Anbietersicht. (Future Trends of Carsharing – Opportunities for multimodal urban mobility from a consumer and provider perspective), «Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW» (Kooperationsprojekt Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen, Verbraucherschutzministerium MKULNV und Wissenschaftsministerium MIWF des Landes NRW),Projektleitung, 2014 – 2015.

2012 – 2013

• Neuroscience Beiträge der Neurowissenschaften für Prävention und Gesundheitskommunikation, Werkstattgespräch mit Hochschulen «Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung» Konzeption der Veranstaltung, Veranstaltungsmanagement und Redaktion des Tagesbandes, 2013.
• Agrarwende – Bilanz und Perspektiven, «Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten»
  Wissenschaftliche Leitung der 32. wissenschaftlichen Jahrestagung 10./11.06.2013, Berlin, 2013.
• Öko-fair-soziale Beschaffung in Kirche, Diakonie und Caritas, in Kooperation mit corsus – corporate sustainability, Hopp & Partner Institut für Markt- und Kommunikationsforschung, «Evangelische Landeskirche in Baden und Erzdiözese Freiburg», Berlin, Projektleitung, 2012 – 2013.
• Partizipative Entwicklung von Adipositaspräventionskonzepten für sozial benachteiligte Kinder und Jugendliche.– Zielgruppenspezifische Strategien zur Stärkung der gesundheitsbezogenen Ressourcen Ernährungs- und Bewegungsverantwortung (Participative development of obesity prevention concepts for socially disadvantaged children and young persons – Strategies for strengthening the health related resources nutrition and movement responsibility in consideration of target groups and systemic implications), «Bundesministerium für Bildung und Forschung», Forschungsprogramm Gesundheitsforschung: Forschung für den Menschen,Projektleitung, 2009 – 2012.
• Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema Nahrungsergänzungsmittel. (Target group oriented risk communication on the topic of dietary supplements), in Kooperation mit GfK SE, «Bundesinstitut für Risikobewertung»,Projektleitung, 2008 – 2012.

2008 – 2010

• Veränderungen der globalen Ernährungsgewohnheiten. (Changes in global food habits), «Büro für Technikfolgen-Abschätzung beim Deutschen Bundestag – TAB», Studie im Rahmen des TA-Projekts Welchen Beitrag kann die Forschung zur Lösung des Welternährungsproblems leisten?, Projektleitung, 2009 – 2010.
• Auswirkungen des Einsatzes transgenen Saatguts auf die wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und politischen Strukturen in Brasilien. (Impact of the use of transgenic seeds on the economic, social and political structures in Brazil), «Büro für Technikfolgen-Abschätzung – TAB», Politikberatungsgutachten im Rahmen des TA-Projekts Transgenes Saatgut in Entwicklungsländern,Projektleitung, 2006 – 2009.
• Abgehängt und allein gelassen? – Herausforderung Ernährungsarmut, «Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten», Wissenschaftliche Leitung der 30. Wissenschaftlichen Jahrestagung, Bonn, 25./26. November 2008.

2002 – 2007

• Wege zu einer nachhaltigen Ernährungspraxis – Neue Konzepte der inter- und transdisziplinären Ernährungs- und Konsumforschung. (Paths to Sustainable Nutrition Practices – New Concepts of Interdisciplinary and Transdisciplinary Nutrition and Consumer Research) «Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten», Wissenschaftliche Leitung der 29. Wissenschaftlichen Jahrestagung, Köln, 11./12. Oktober 2007.
• Consumer Business Growth through Sustainability, «RCG Research Consultants Zürich / Kraft Foods Inc. Chicago», Studie und empirische Erhebung zu Nachhaltigkeitskonzepten und CSR-Kommunikation der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Projektleitung, 2007.
• Ernährungswende Strategien für sozial-ökologische Transformationen im gesellschaftlichen Handlungsfeld Umwelt – Ernährung – Gesundheit. Leitung des Forschungsmoduls Ernährung und Öffentlichkeit: Wissensmanagement und politische Steuerung, «Bundesministerium für Bildung und Forschung», 2002 – 2006.
• Evalunet: Evaluationsnetzwerk für transdisziplinäre Forschung. (Evalunet – Evaluation Network for Transdisciplinary Research), «Bundesministerium für Bildung und Forschung» Vorhaben der Ökoforum Institute, 2001 – 2006.
• Nutzbarmachung der Rohstoffpotenziale des Niembaums in Kuba (Aprovechamiento del potencial de las materias primas del árbol de Neem en Cuba), in Kooperation mit SODEPAZ (Solidaridad para el Desarrollo y la Paz) und dem kubanischen Kleinbauernverband ANAP (Asociación Nacional de Agricultores Pequeños)  Verarbeitungsanlage in der Kooperative Rosa Elena Simeón, Güines Cuba «EU Kommission», 2001 – 2006.
• Entwicklung und Qualitätsmanagement von Niemprodukten in Kuba (Desarrollo y gerencia de calidad de productos derivados del Nim en Cuba), in Kooperation mit Zentrum für Pflanzengesundheit CNSV Centro Nacional de Sanidad Vegetal und Institut zur Erforschung der Pflanzengesundheit INISAV (Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal), «Internationales Büro des Bundesministeriums für Bildung und Forschung», 2002 – 2006.

Veröffentlichungen

Publikationen Regine Rehaag (Download)

• Rehaag R (Hrsg) (2026): Wertschätzung von Lebensmitteln‘ – Perspektiven für nachhaltiges Ernährungshandeln. SPRINGER NATURE Buchreihe SDG – Forschung, Konzepte, Lösungsansätze zur Nachhaltigkeit. Heidelberg, Berlin: Springer
• Rückert-John J, Rehaag R et al. (2024): Prozessevaluation der ‚Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung‘ Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Berlin
• Pfennig A, Rehaag R, Waskow F, Graf A, Menacher B, Sommerhoff P (2024): Zukunftsbild Fokussiert – Ernährung
  Version 1.2, DOI: 10.5281/ZENODO.5940194

2022 – 2023

• Ehlen S, Henning L, Rehaag R, Dreiskämper D (2023): Kindergesundheit in sozioökonomisch benachteiligten Stadtquartieren – eine Strukturgleichungsmodellierung. Präv Gesundheitsf. 18, S 576–588 DOI: 10.1007/s11553-022-00992-8
• Pfennig A, Rehaag R, Waskow F, Graf A, Menacher B, Sommerhoff P (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Ernährung
  Version 1.2, DOI: 10.5281/ZENODO.5940194
• Pfennig A; Graf A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff P (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Naturerleben
  Version 1.2, DOI: 10.5281/ZENODO.5940230
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Bildungssystem
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.8202312
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Finanzen und Altersvorsorge
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.8202423
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff PC (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Gesundheitssystem und Sport
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.8202795
• Pfennig A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff PC (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Gesundheit und Sport
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.8202583
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff PC (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Industrieproduktion
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.8203991
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff PC (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Arbeit und Einkommen
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.7936536
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff PC (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Bildung und persönliche Weiterentwicklung
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.7936667
• Pfenning A, Graf A, Menacher B, Rehaag R (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Verkehrssystem
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.7649430
• Pfennig A; Graf A, Menacher B, Rehaag R, Sommerhoff P (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Energie, Güter und Dienstleistungen
  Version 1.1, DOI: 10.5281/ZENODO.6421505
• Pfennig A, Graf A, Menacher B (2023): Zukunftsbild Fokussiert – Mobilität
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.5931701
• Eberle U, Rehaag R, Rödder M, Spiller A, Zühlsdorf A (2022): Ergebnisberichte des Vorhabens
  „Klimaschutz und Ernährung: Klimalabel versus Eco–Score. Optionen zur Klima– und Umweltkennzeichnung von Lebensmitteln“
  Hamburg, Göttingen, Köln: corsus – corporate sustainability, Zühlsdorf+Partner, KATALYSE Institut.
  
• Ehlen S, Rehaag R, Fitschen J, Okan O, Pinheiro P, Bauer U (2022): Gesundheitsförderung und Prävention bei vulnerablen Kindern und Jugendlichen in Kitas und Schulen – Ansätze zur Erhöhung der Reichweite. In: Präv Gesundheitsf. 17, S 215-223, DOI: 10.1007/s11553-021-00850-z
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R (2022): Zukunftsbild Fokussiert – Energieversorgung
  Version 1.1, DOI: 10.5281/ZENODO.6421447
• Lehmann T, Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R (2022): Zukunftsbild Fokussiert – Wohnen
  Version 1.2, DOI: 10.5281/ZENODO.6421561
• Pfennig A, Graf A, Menacher B, Rehaag R (2022): Zukunftsbild Fokussiert – Landnutzungswandel und Böden
  Version 1.0, DOI: 10.5281/ZENODO.5865065

2019 – 2021

• Ehlen S, Rehaag R (2021): Gesundheitsförderung und Prävention bei vulnerablen Zielgruppen in Kitas und Schulen. Strategien zur Erhöhung der Reichweite. Handlungsempfehlungen für die Praxis. Hrsg.: GKV-Spitzenverband, Berlin.
• Rehaag R, Waskow F (2021): Ernährungswandel zwischen Hunger und Übergewicht. In: Vereinte Nationen 69 (3 Blick über den Tellerrand), S 112–117. DOI: 10.35998/vn-2021-0013
• Ehlen S, Henning L, Rehaag R, Dreiskämper D (2021): Soziale Determinanten der Kenntnis und Inanspruchnahme kommunaler Gesundheitsförderung und Prävention für Kinder. In: Forum Kinder- und Jugendsport 2: 27 – 40 DOI: 10.1007/s43594-021-00037-6
• Ehlen S, Rehaag R (2020): Gesundheitsförderung und Prävention bei vulnerablen Zielgruppen in Kitas und Schulen. Strategien zur Erhöhung der Reichweite – Ein Scoping Review. Ergebnisbericht. Hrsg.: GKV Spitzenverband, Berlin. DOI: 10.17623/GKV-BfG-EB-GPvZKS-2021
  
• Rehaag R, Fitschen J (Hrsg.) (2019): ‚Vernetzte kommunale Gesundheitsförderung für Kinder – wirkungsorientierte Qualitätssicherung und Verbesserung der Zugangschancen vulnerabler Zielgruppen‘ Berichtszeitraum: 01.07.2015 bis 31.12.2018. Köln: KATALYSE Institut. DOI:10.2314/KXP:1694463206

2016 – 2018

• Rehaag R, Ehlen S (2018): Ernährung als Ressource der vernetzten kommunalen Gesundheitsförderung für Kinder – Wahrnehmung durch Eltern und Experten (Nutrition as a resource for networked community based health promotion for children—perspectives of parents and experts) Bundesgesundheitsblatt – Gesundheitsforschung – Gesundheitsschutz 61(10), S 1242–1251. DOI: 10.1007/s00103-018-2810-3
• Ehlen S, Rehaag R (2018): Analyse integrierter Gesamtansätze kommunaler Gesundheitsförderung für Kinder – Gesundheitschancen in benachteiligten Stadtquartieren im Ruhrgebiet (Nutrition as a resource for networked community based health promotion for children—perspectives of parents and experts) Bundesgesundheitsblatt – Gesundheitsforschung – Gesundheitsschutz 61(10), S 1260–1269, Springer.
  DOI: 10.1007/s00103-018-2809-9 
• Ehlen S, Dreiskämper D, Utesch T, Rehaag R (2018): Integrierte Gesamtansätze kommunaler Gesundheitsförderung für Kinder. Untersuchungsdesign und interdisziplinäre Methodenintegration des Forschungsverbunds „Gesund Aufwachsen“ (Integrated and comprehensive approaches to community health promotion for children Study design and interdisciplinary integration of methods by the research consortium “Growing up healthy”) Präv Gesundheitsf 13(3): S 254–260, DOI: 10.1007/s11553-018-0640-7
• Tils G (2018): Ernährung im Wandel – Nahrungsergänzungsmittelkonsum bei Kindern und Jugendlichen: eine Herausforderung für die Verbraucher-kommunikation. Unter Mitarbeit von Rehaag R. Düsseldorf: Kompetenzzentrum Verbraucherforschung, Verbraucherzentrale NRW (Working Papers des KVF NRW, 8).
• Tils G, Rehaag R (2017): Nachhaltige Mobilität durch soziale Innovationen – Potenziale des Carsharing aus Sicht von Konsument/innen. In: Jaeger-Erben M, Rückert-John J, Schäfer M (Hrsg.) , Soziale Innovationen für nachhaltigen Konsum. Springer Fachmedien Wiesbaden, S 169 –189. DOI: 10.1007/978-3-658-16545-1_8
• Rehaag R (Hrsg.) (2016): Dokumentation der Auftaktveranstaltung ,Vernetzte kommunale Gesundheitsförderung‘ 10. Dezember 2015, Wissenschaftspark Gelsenkirchen, KATALYSE Institut, Köln, DOI: 0.13140/RG.2.2.28219.08484.
• Tils G, Rehaag R, Glatz A (2016): Carsharing – ein Beitrag zu nachhaltiger Mobilität. In: Bala C, Schuldzinski W (Hrsg.): Prosuming und Sharing – neuer sozialer Konsum: Aspekte kollaborativer Formen von Konsumtion und Produktion. Düsseldorf: Verbraucherzentrale NRW (Beiträge zur Verbraucherforschung, 4), S. 85–111. DOI:10.15501/978-3-86336-909-5_4

2013 – 2015

• Rehaag R, Waskow F (2015): Globaler Ernährungswandel zwischen Hunger und Übergewicht – ein ‚Update‘.
  In: Lessenich S (Hrsg.): Routinen der Krise – Krise der Routinen. Verhandlungen des 37. Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Soziologie in Trier 2014. Deutsche Gesellschaft für Soziologie S° 410°- 428°.
• Tils G, Rehaag R, Glatz A (2015): Carsharing – ein Beitrag zu nachhaltiger Mobilität. Düsseldorf: Verbraucherzentrale NRW/Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW (Working Papers des KVF NRW, 2) DOI: 10.15501/kvfwp_2
• Rehaag R, Tils G, Glatz A (2015): Weiterentwicklung von Carsharing-Konzepten. Potenziale für ein multioptionales Verkehrsmittelangebot aus KonsumentInnen- und Anbietersicht. Abschlussbericht KATALYSE Institut, Köln.
• Rehaag R, Tils G (2015): Öko-fair-soziale Beschaffung. in Kirche, Diakonie und Caritas. Eine Bestandsaufnahme für die Evangelische Landeskirche in Baden und Erzdiözese Freiburg. Abschlussbericht KATALYSE Institut, Köln.
• Rehaag R, Tils G (2014): Future Trends of Carsharing – Opportunities for multimodal urban mobility from a consumer and provider perspective. In: VZ NRW, KVF NRW (Hrsg.) Workshop Report. Challenges for Consumer Research and Consumer Policy in Europe. September 29-30, 2014. Verbraucherzentrale NRW, Düsseldorf.
• Rehaag R, Tils G (2013): Abschlussbericht Öko-fair-soziale Beschaffung in Kirche, Diakonie und Caritas.
  Evangelische Landeskirche in Baden und Erzdiözese Freiburg. 
• Rehaag R, Tils G et al. (2013): Zielgruppengerechte Risikokommunikation zum Thema ‚Nahrungsergänzungsmittel‘. Abschlussbericht. BfR Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin. ISBN 3-943963-00-7 ; ISSN 1614-3795 (Print) 1614-3841 (Online).
• BZgA (Hrsg.) (2013): Neuroscience – Beiträge der Neurowissenschaften für Prävention und Gesundheitskommunikation. Ergebnisse des Werkstattgesprächs der BZgA mit Hochschulen am 9. Juli 2013 in Köln. Unter Mitarbeit von Nöcker G, Rehaag R und Tils G. BZgA; Werkstattgespräch der BZgA mit Hochschulen. Aufl.: 1.2.05.14. Köln: BZgA (Gesundheitsförderung konkret, 18) ISBN 978-3-942816-52-6. 

2010 – 2012

• Weimer-Jehle W, Deuschle J, Rehaag R (2012): Familial and societal causes of juvenile obesity—a qualitative model on obesity development and prevention in socially disadvantaged children and adolescents. J Public Health 20(2): S 111–124. DOI: 10.1007/s10389-011-0473-8
• Walter U, Nöcker G, Plaumann M et. al. (2012): Memorandum zur Präventionsforschung – Themenfelder und Methoden (Langfassung).
  Gesundheitswesen 74(10): e99-e113. DOI: 10.1055/s-0032-1327759
• Rehaag R, Uslucan H-H, Aydin-Canpolat G (2012): Kulinarische Praxen als Medium der Identitätsdarstellung deutscher und türkischer Jugendlicher. Gender: Zeitschrift für Geschlecht, Kultur und Gesellschaft 4 (2. Schwerpunktheft ‚Ernährung und Geschlecht‘): 28–47.
• Rehaag R (2011): Stigmaerleben und Strategien des Stigma-Managements bei sozial-benachteiligten, übergewichtigen Jugendlichen. In: Gesundheit Berlin-Brandenburg e.V. (Hrsg.) Dokumentation 16. bundesweiter Kongress Armut und Gesundheit, Berlin.
• Rehaag R, Tils G, Waskow F (2011): Die Rolle von Ernährung und Bewegung. In: KKH-Allianz (Hrsg) Gesund und jung?! Herausforderung für die Prävention und Gesundheitsförderung bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen, Springer Medizin, Berlin, S 95–124.
  DOI: 10.1007/978-3-642-16710-2_5, Print ISBN 978-3-642-16709-6  Online ISBN 978-3-642-16710-2
• Rehaag R, Waskow F, Sprenger U (2011): Veränderungen der globalen Ernährungsgewohnheiten. In: Dusseldorp M, Sauter A (Hrsg.) Forschung zur Lösung des Welternährungsproblems – Ansatzpunkte, Strategien, Umsetzung. Berlin: Büro für Technikfolgen-Abschätzung beim Deutschen Bundestag (TAB) (TAB-Arbeitsbericht, 142), S 95–101 DOI: 10.5445/IR/310083606
• Waskow F, Rehaag R (2011): Globaler Ernährungswandel zwischen Hunger und Übergewicht. In: Ploeger A, Hirschfelder G, Schönberger G (Hrsg.): Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. Über den Essalltag in Gegenwart und Zukunft, Wiesbaden: VS-Verlag für Sozialwissenschaften, 2011: 143-165, ISBN 978-3-531-17643-7  (Print) 978-3-531-93268-2 
• Rehaag R, Sprenger U, Waskow F (2010): Veränderungen der globalen Ernährungsgewohnheiten. Abschlussbericht zur Studie im Rahmen des TA-Projekts »Welchen Beitrag kann die Forschung zur Lösung des Welternährungsproblems leisten?». Köln: KATALYSE Institut, DOI: 10.13140/RG.2.2.20342.52800 
• Rehaag R (2010): Die Tafel – ein Angebot zur Ernährungssicherung. In: Zovko E, Fenner A (Hrsg.) Abgehängt und allein gelassen? Herausforderung Ernährungsarmut Tagungsband zur 30. Jahrestagung der AGEV in Kooperation mit dem aid infodienst. Bonn: aid (Aid-Spezial 3976), S 116–124, ISBN 978-3830808770 

2006 – 2008

• Rehaag R, Batista Rodrigues JG, Lisboa MV (2008):Auswirkungen des Einsatzes transgenen Saatguts auf die wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und politischen Strukturen in Brasilien. Abschlussbericht zur Fallstudie im Rahmen des TA-Projekts ‚Transgenes Saatgut in Entwicklungsländern‘. KATALYSE Institut, Köln (Aktualisierung des Literaturverzeichnisses 2013).
• Rehaag R, Batista Rodrigues J G, Lisboa M V (2008): Fallstudie Brasilien In: Sauter A:  Transgenes Saatgut in Entwicklungsländern – Erfahrungen, Herausforderungen, Perspektiven. Endbericht zum TA-Projekt »Auswirkungen des Einsatzes transgenen Saatguts auf die wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und politischen Strukturen in Entwicklungsländern« Berlin: Büro für Technikfolgen-Abschätzung beim Deutschen Bundestag (TAB) (TAB-Arbeitsbericht, 128), Seite 115-153, DOI: 10.5445/IR/1000103717 
• Rehaag R, Barlösius E (2008): Einleitung – Zur wissenschaftlichen Konzeption der Tagung. In: AGEV (Hrsg.) Wege zu einer nachhaltigen Ernährungspraxis – Neue Konzepte der inter- und transdisziplinären Ernährungs- und Konsumforschung, Tagungsreader zur 29. Wissenschaftlichen Jahrestagung der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten (AGEV e.V.), 11./12. Oktober 2007, Köln, S 7–10.
• Rehaag R (2007): Die Weichen sind gestellt. Brasilien ist auf dem Weg in die transgene Landwirtschaft In: Gabbert, K. et al. (Hrsg.) Rohstoffboom mit Risiken Analysen und Berichte. Jahrbuch Lateinamerika 31. Münster: Westfälisches Dampfboot, S 115-126,
  ISBN 9783896916709
• Rehaag R, Bruse M (2007): Was lernen wir aus der BSE-Krise? Zur Gestaltung nachhaltigkeitsorientierter Ernährungsdiskurse. In: Nölting B, Schäfer M (Hrsg.) Vom Acker auf den Teller. Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung.
  München: Oekom Verlag, S. 119 – 128, ISBN 978-3-86581-032-8 
• Eberle U, Hayn D, Rehaag R, Simshäuser U (2006): Ernährungswende. Eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft
  München: Oekom Verlag, ISBN 978-3865810083 
• Barlösius E, Rehaag R (Hrsg.) (2006): Skandal oder Kontinuität? Anforderungen an eine öffentliche Ernährungskommunikation. Berlin: WZB (Discussion Papers SP I, Veröffentlichungsreihe der Forschungsgruppe Public Health, 2006-306) ISSN 1860-8884.

2003 – 2005

• Bergmann M, Brohmann B, Hoffmann E, Loibl M C, Rehaag R, Schramm E, Voß J-P (2005): Qualitätskriterien transdisziplinärer Forschung. Ein Leitfaden für die formative Evaluation von ausgewählten Forschungsprojekten ISOE-Studientexte, Nr. 13, Frankfurt am Main,
  ISBN/ISSN: 0947-6083.
• Bergmann M, Brohmann B, Hoffmann E, Loibl M C, Rehaag R, Schramm E, Voß J-P (2005): Quality Criteria of Transdisciplinary Research A Guide for the Formative Evaluation of Research Projects ISOE-Studientexte, Nr. 13, Frankfurt am Main,
• Eberle U, Hayn D, Rehaag R, Simshäuser U, Stieß I, Waskow F (2005): Vorsorge im Handlungsfeld Umwelt-Ernährung-Gesundheit. Anforderungen an sozial-ökologische Vorsorge für eine Ernährungswende. Ernährungswende Diskussionspapier Nr. 12, Forschungsverbund Ernährungswende (IÖW, ISOE, KATALYSE-Institut, Öko-Institut) Hamburg, Darmstadt, Frankfurt, Heidelberg, Köln.
• Rehaag R, Waskow F (2005): Der BSE-Diskurs als Beispiel öffentlicher Ernährungskommunikation. Köln: KATALYSE Institut (Ernährungswende Diskussionspapier Nr. 10) DOI: 10.13140/RG.2.2.14470.50249
• Barlösius E, Bruse M, Rehaag R (2005): Der BSE-Diskurs als Beispiel politischer Ernährungskommunikation. Köln: KATALYSE Institut (Ernährungswende Diskussionspapier Nr. 9) DOI: 10.13140/RG.2.2.28626.27841
• Hayn D, Eberle U, Rehaag R, Scholl G, Simshäuser U (2005): KonsumentInnenperspektive. Ein integrativer Forschungsansatz für sozial-ökologische Ernährungsforschung. Ernährungswende Diskussionspapier Nr. 8, Forschungsverbund Ernährungswende (IÖW, ISOE, KATALYSE-Institut, Öko-Institut) Hamburg, Darmstadt, Frankfurt, Heidelberg, Köln.
• Eberle U, Rehaag R, Fritsche UR, Hayn D, Simshäuser U, Waskow F (2005): Nachhaltige Ernährung. Ziele, Problemlagen und Handlungsbedarf im gesellschaftlichen Handlungsfeld Umwelt-Ernährung-Gesundheit. Ernährungswende Diskussionspapier Nr. 4, Forschungsverbund Ernährungswende (IÖW, ISOE, KATALYSE-Institut, Öko-Institut) Hamburg, Darmstadt, Frankfurt, Heidelberg, Köln.
• Waskow F, Rehaag R (2004): Ernährungspolitik nach der BSE-Krise. Ein Politikfeld in Transformation. Köln: KATALYSE Institut (Ernährungswende Diskussionspapier 6)  DOI: 10.13140/RG.2.2.18245.37600
• Eberle U, Empacher C, Hayn D, Rehaag R, Simshäuser U, Waskow F (2004): Umwelt -Ernährung-Gesundheit. Beschreibung der Dynamiken eines gesellschaftlichen Handlungsfeldes. Ernährungswende Diskussionspapier 1, 72 Seiten, Forschungsverbund Ernährungswende (IÖW, ISOE, KATALYSE-Institut, Öko-Institut) Hamburg, Darmstadt, Frankfurt, Heidelberg, Köln.
• Rehaag R, Barlösius E (2003): BSE – jetzt noch? In: Jutta Allmendinger (Hrsg.): Entstaatlichung und soziale Schönheit. Verhandlungen des 31. Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Soziologie in Leipzig 2002. Opladen: Leske + Budrich, S 1152–1154, ISBN 3-8100-4038-X

Vorträge

2022 – 2024

• Rehaag R (2024): Präventionsketten in der kommunalen Gesundheitsförderung. Fachtag „Gemeinsam für Kinder. Wir machen uns stark“ am 19.02.2024. Fachdienst 5.20. Kinder- und Jugendhilfe, Landkreis Hersfeld-Rotenburg (Landesprogramm Präventionsketten Hessen).
• Rehaag R (2022): Präventionsketten in der Kommunalen Gesundheitsförderung & Moderation mit Rasch L: Denkraum Präventionsketten – Für ein gelingendes Aufwachsen, um die Zukunft mitgestalten zu können. Fachtag: Was brauchen Kinder und Jugendliche für ein gesundes Aufwachsen in Frankfurt und Offenbach? am 18.10.2022. Evangelischer Verein für Jugendsozialarbeit in Frankfurt am Main e.V.

2017 – 2018

• Growing up healthy: Status quo of community-based prevention networks in North-Rhine Westphalia. Symposium zur Prävention der Adipositas am 28.09.2018, SALTO SALzburg Together against Obesity, Salzburg.
• Qualitätsentwicklung und Evaluation in der vernetzten kommunalen Gesundheitsförderung für Kinder. Präventionskongress des Bundesministeriums für Gesundheit und der Bundesvereinigung Prävention und Gesundheitsförderung e.V. (BVPG).
• Integrierte Gesamtstrategien kommunaler Gesundheitsförderung für Kinder in zwei Ruhrgebietsstädten – Status Quo und Analyse kommunaler Rahmenbedingungen Vortrag am 13.09.2018 auf der 54. DGSMP Jahrestagung in Dresden unter Beteiligung des MDK Sachsen. Abstract: Das Gesundheitswesen 80(08/09): 801,
  DOI: 10.1055/s-0038-1667705
• Gesund aufwachsen in NRW – Status Quo und Entwicklungsperspektiven kommunaler Präventionsketten‘. Experten-Workshop zur Kommunalen Gesundheitsmoderation im Rahmen des peb-Projekts ,Kommunale Gesundheitsmoderation – Ernährung, Bewegung, Gesundheit IN FORM‘. Augsburg 26.10.2017.
• Chancen und Barrieren vernetzter kommunaler Gesundheitsförderung für Kinder. Eine qualitative Studie. Gemeinsame Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Epidemiologie e.V. (DGEpi), der Deutschen Gesellschaft für Medizinische Soziologie e.V. (DGMS) und der Deutschen Gesellschaft für Sozialmedizin und Prävention e.V. (DGSMP). Lübeck 05.09.2017 Abstract: Gesundheitswesen 79 (8/9):
  S 656 – 804, DOI: 10.1055/s-0037-1605638
• Fachforum Vernetzte kommunale Gesundheitsförderung für Kinder –  Der Forschungsverbund ,Gesund Aufwachsen‘ am 17.03.2017 auf dem Kongress Armut und Gesundheit. Gesundheit solidarisch gestalten in Berlin mit Beiträgen von Ehlen S: Gesund Aufwachsen in NRW. Status Quo und Entwicklungsperspektiven kommunaler Präventionsketten, Dreiskämper D: Motorische Diagnostik und gesundes Aufwachsen im Kindesalter und Salaschek M: Vernetzte Prävention 2.0 – Anforderungen zur Ausgestaltung digitalisierter Akteursnetzwerke. Ergebnisse der inforo-online Evaluation.

2015 – 2016

• Psychisch robust trotz gefährdender Umgebung: Förderung der Resilienz und der Selbstwirksamkeit von Kindern mit Zuwanderungsgeschichte. Armut und Gesundheit, Berlin 2016.
• CombaNet: Gesundheitsförderung bei Kindern innerhalb der kommunalen Lebenswelten. Wie viel Public Health steckt in den Forschungsverbünden Primärprävention und Gesundheitsförderung? Veranstaltung der Deutschen Gesellschaft für Public Health und der Deutschen Gesellschaft für Sozialmedizin und Prävention auf der 52. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Sozialmedizin und Prävention (DGSMP), Essen, 16.09.2016, S 61.
• Partizipative Bestandsaufnahme vernetzter kommunaler Gesundheitsförderung für Kinder. Vortrag auf der 52. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Sozialmedizin und Prävention (DGSMP), Essen 14.09.2016, S 25.
• Vernetzte kommunale Gesundheitsförderung für Kinder – wirkungsorientierte Qualitätssicherung und Verbesserung der Zugangschancen vulnerabler Zielgruppen. Abstract: Das Gesundheitswesen 77: S A152. DOI: 10.1055/s-0035-1563108

2011

• Rundherum unglücklich? Differenzieller Umgang mit Essen und Übergewicht. Milieu-, herkunfts- und gendersensible Adipositasprävention. Abstract: Gesundheitswesen 73, S A220, DOI: 10.1055/s-0031-1283595
• Der Umgang mit Dicksein – Stigmaerleben und Bewältigungsformen sozial benachteiligter übergewichtiger Kinder und Jugendlicher. Abstract: Gesundheitswesen 73, S A318, DOI: 10.1055/s-0031-1283596
• Stigmaerleben und Strategien des Stigma-Managements bei sozial-benachteiligten, übergewichtigen Jugendlichen. In: Gesundheit Berlin-Brandenburg (Hrsg.): Dokumentation 16. bundesweiter Kongress Armut und Gesundheit ‚Verwirklichungschancen für Gesundheit‘. 3./4. Dezember 2010 in Berlin, Berlin: Gesundheit Berlin-Brandenburg e.V.,
  ISBN 9783939012122

Entwicklungspolitische Zusammenarbeit

• Rehaag R (2004): Aldo Madruga. Cobija de buena sombra. Granma, (deutsche Übersetzung Rehaag R).
• Rehaag R (2004): Ernährungswende –Transformationen für eine nachhaltige Ernährung. Jahresbericht 2003/2004 KATALYSE Institut, 2004: 8-10.
• Rehaag R (2004): Kooperation mit dem Forschungsinstitut für Pflanzengesundheit Havanna. Jahresbericht 2003/2004 KATALYSE Institut, 2004: 33-34.
• Rehaag R (2004): Niembaumnutzung in Cuba. Jahresbericht 2003/2004 KATALYSE Institut, 2004: 35-36.
• Rehaag R (2004): Nachhaltige Schweinezucht im Nord-Süd-Dialog. Jahresbericht 2003/2004 KATALYSE Institut, 2004: 31-32.
• Rehaag R (2002): Erste Schritte für ein Kooperationsprojekt von KATALYSE mit dem Forschungsinstitut für Pflanzengesundheit, Havanna. Interview mit einem kubanischen Gastwissenschaftler. KATALYSE Nachrichten 36, S. 7 – 10, Köln.
• Rehaag R (2001): Orçamento participativo – in Porto Alegre können BürgerInnen den Stadt-Haushalt mitgestalten.
  KATALYSE Nachrichten(33): S 1–9.
• Rehaag R (2000): OP – Die Gaúchos bestimmen selbst. Wie die BürgerInnen von Porto Alegre über die Verwendung öffentlicher Gelder entscheiden. Das Lateinamerika-Magazin, Ausgabe: Alternative Kommunalpolitik 2000, ila(239): S 24–30.
• Rehaag R (1997): Pestizid- Anwenderschutz in Entwicklungsländern. KATALYSE Nachrichten 27 1997, 4: 9-11.

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